La Pachamanca se encuentra de fiesta ya que este domingo 7 de febrero celebra su día, siendo de esta manera el primer año que lo festeja oficialmente.
El 26 de noviembre de 2015, el Ministerio de Agricultura y Riego, de acuerdo a laResolución Ministerial No. 0577-2015-Minagri, declaró el primer domingo de febrero de cada año “Día Nacional de la Pachamanca” como una forma de revalorar la importancia gastronómica de este plato emblemático y tradicional que se sirve en diversas regiones andinas del Perú.
