José Ricardo Álvarez, presidente de la Federación de Cañicultores, atribuye la escasez de azúcar a los empaquetadores y al desvío de la producción en un 30% a la elaboración de otros productos. Indicó que sólo 20% de azúcar estaría llegando al consumidor.
Por otra parte, el dirigente gremial advirtió que es necesario el ajuste inmediato del precio del azúcar y que los productores deberían recibir entre 4,50 y 4,70 bolívares por kilo.
Álvarez expresó su deseo por la pronta recuperación de la salud del Presidente Chávez. Sin embargo, señaló que aspiran que la producción no dependa del entorno político del país.
Con respecto a la producción, Álvarez dijo que este año registró un leve crecimiento, al pasar de 460 mil toneladas de azúcar en 2011 a 490 mil toneladas este 2012. "Logramos parar la caída", agrego.
Sobre el consumo de azúcar, afirmó que éste registra una pequeña caída de 100 mil toneladas al mes y explica que la causa podría estar en la escasez ficticia.
