El reconocido chef peruano Gastón Acurio no quiso estar al
margen del debate por la opinión del ministro de Salud, Alberto
Tejada, quien está a favor de la posible aplicación de un impuesto a la
comida chatarra, lo cual también ha desatado una polémica en las redes
sociales.
Al ser consultado en su cuenta oficial de Twitter, Acurio mencionó:
“No me gusta la (comida) chatarra, pero ¿quién soy yo para decir que lo que no
me gusta merece un impuesto? No me parece respeto la opción”.
Como se ha informado, el ministro Tejada comentó sobre una propuesta
formulada por la organización ForoSalud que considera imponer una tasa a la
comida rápida, con la finalidad de recaudar fondos que podrían ser destinados al
tratamiento de las enfermedades que dichos alimentos producen (obesidad e
hipertensión, por ejemplo).
“Es una alternativa que se puede dar, tal como se hace con el tabaco
o el alcohol (…) Estamos plenamente de acuerdo con brindar estrategias para
poder dar soporte a la enfermedad que es creada con estos malos hábitos
alimentarios”, declaró el funcionario a la agencia estatal Andina.
Más temprano, el cocinero compartió una foto con sus seguidores desde el
restaurante Wollenski Grill Manhattan, en donde estaba a punto de degustar un
sándwich después de una jornada de trabajo y hasta pedía que le pongan
rocoto.
