El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FMV), señaló que la Canasta Alimentaria Familiar de mayo se ubicó en Bs. 5.950,59, aumentando Bs. 505,12 (9,3%), con respecto a abril; cantidad mayor que el ajuste del 20% del salario mínimo vigente a partir del 1º de mayo, correspondiente a 409,50 bolívares.
La variación anualizada del costo de la canasta alimentaria para el período mayo 2013 / mayo 2012 es 57,9% (2.181,41 bolívares), lo que representa el 88,8% de un salario mínimo (2.457,02 bolívares).
Asimismo, indicó que nueve rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio durante mayo: caraotas, arvejas y lentejas, 67,6%; pescados y mariscos, 19,5%; cereales y productos derivados, 9,7%; carnes y sus preparados, 8,9%; raíces, tubérculos y otros, 6,6%; frutas y hortalizas, 6,4%; leche, quesos y huevos, 5,7%; salsa y mayonesa, 4,2% y azúcar y sal, 0,2%. Dos grupos mantuvieron el mismo precio de abril: grasas y aceites, 89,40 bolívares y café, 50,00 bolívares.
El Cendas especifica en su informe que 12 productos presentaron problemas de escasez o desabastecimiento irregular: sardinas enlatadas, pollo, carne de res, margarina, azúcar, aceite de maíz, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café y lentejas: el 21,05% de los 57 productos que contiene la canasta.
Vale destacar que la diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 190,0%.
