Sepa en qué consiste la regla de los cinco segundos
Un grupo de científicos de la Aston University"s School of Life and Health Science descubrió que el tiempo es un factor fundamental para el traslado de bacterias cuando los alimentos caen al suelo.
Según publica la revista Esquire Spain, la investigación se realizó gracias a unos estudiantes de último grado de biología, dirigidos por el catedrático Anthony Hilton.
El estudio descubrió que el tipo de superficie influye en la contaminación de alimentos que caen al piso. Además, se reveló que las alfombras son peores emisoras de bacterias que los suelos de mármol, lisos o húmedos.
El profesor Hilton precisó que el riesgo de infección continúa al consumir al alimento. Asimismo, indicó que es imposible calcular el nivel de bacterias que residen en el suelo en ese momento.
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