Trina Michelangeli, presidenta de la Asociación de Industriales de Quesos (Aniquesos), señaló que el sector está “buscando la mejor formula que beneficie al consumidor, así como los precios justos”.
Asimismo, indicó que el sector busca que el consumidor tenga acceso a los productos, pese a que “la industria está trabajando casi a pérdida. Ha llegado un punto que se ha puesto fuerte la situación”.
Manifestó que la industria nacional hay que reactivarla y pidió que se “libere la mayor cantidad de leche” para poder producir los quesos.
Trina Michelangeli puntualizó que la industria genera 4.000 empleos directos y 18.000 indirectos.
Igualmente, aseveró que “el mayor problema que tiene la industria es la quesería informal” y solicitó “atacarla porque no tiene registro sanitario”.
Además, el sector espera que pronto habrán precios nuevos del sector quesero
