Millones de familias en América Latina, a veces con limitaciones de recursos, producen los alimentos que se sirven en las mesas de la región.
El 80% de esos productos provienen de granjas familiares, destacó la FAO en el Día Mundial de la Alimentación y pidió priorizar las políticas destinadas a derribar obstáculos para la agricultura familiar.
Uno de los desafíos que afrontan es la sucesión de sus negocios a los más jóvenes, muchos de los cuales buscan oportunidades laborales en las ciudades o emigran a otros países.
Sobre el tema, conversamos con Alejandro Flores, experto de la FAO en la oficina regional para América Latina y el Caribe.
