Este miércoles en los espacios del anfiteatro Cristina de Bocaney se realizó un taller de alimentación balanceada y estilos de vida saludable, actividad organizada por la Zona Educativa, Dirección Sectorial de Educación y dirigida a coordinadores del Programa de Alimentación Escolar de todas las escuelas del municipio.
El taller contó con el apoyo del Instituto Nacional de Nutrición (INN), cuyo personal fue el encargado de impartir el contenido. Jorge Luis Varela, nutricionista y coordinador de actividades educativas del INN, explicó que este taller tiene como finalidad orientar a los educadores en la selección adecuada y a una ingesta balanceada de alimentos para la dieta diaria de los niños, con todas las sustancias nutritivas que favorezcan su crecimiento
De igual forma, la Contraloría Sanitaria de la Dirección Regional de Salud, dictó un taller sobre manipulación de alimentos dirigido a los encargados de cantinas escolares y comedores, consejos comunales y coordinadores pedagógicos. El mismo pretende prevenir muchas enfermedades causadas por alimentos mal manipulados y por supuesto que los niños adquieran una alimentación variada y balanceada utilizando el trompo de los grupos de alimentos.
La actividad contó con la presencia del director regional de Educación, Juan Luis Guerra, el coordinador Pedagógico, profesor Julio Sánchez, representantes de la Zona Educativa y demás instituciones participantes.
Guerra, destacó la importancia del taller ahora que existe una reorganización del PAE. De igual forma, habló sobre el trabajo mancomunado entre todas las instituciones gubernamentales y consejos comunales, los cuales son la guía y el instrumento para el éxito de los programas educativos.
