– Manuel Cipriano Heredia, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela, informó que durante los últimos 15 años descendió la producción de carne y leche, por lo cual el gobierno cubre la demanda a través de las importaciones.
Según declaraciones de Cipriano, las estadísticas del entonces Ministerio de Agricultura y Cría del año 1998 Cipriano Heredia, resaltó que la producción de carne venezolana endógena era de 407.601 toneladas, con una importación de apenas 3.670 toneladas relacionadas con algunos cortes especializados utilizados en las grandes cadenas de hoteles y restaurantes.
Según el presidente de la FNG, para el año 2012 la cifra que suministró Asofrigo vía pública refleja 360.000 toneladas producidas en el país. Refirió que la producción nacional bajó a 12.41 kilos por persona año. Resaltó que las decisiones que se tomen hoy sobre la producción de carne y leche, tendrán resultados en el año 2017.
Con información de Tal Cual
