En la clausura de esta edición, celebrada en la Ciudad de México, el director general de la FAO, José Graziano da Silva, dijo que la intención del organismo es colaborar con la meta regional de acabar con el hambre en los próximos diez años.
Para ello implementará, en un margen de dos años, la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre y el Plan de Seguridad Alimentaria, Nutrición y Erradicación del Hambre de la Comunidad de Estados Latinoamericanos y Caribeños (Celac), informó la FAO.
Hoy en día 34 millones de personas viven con hambre en la región. Aunque las cifras se han reducido, "la malnutrición continúa", a lo que se añade otro problema, el de la obesidad, remarcó Graziano.
Se promoverán los mensajes que animen a "comer mejor" y de manera más saludable y se fomentará el intercambio de prácticas de los Parlamentos de los diferentes países, especialmente en lo relativo a la nutrición infantil.
Otro de los "grandes retos" de los países es la utilización y distribución de los alimentos, ya que a nivel global se pierde, de forma aproximada, el 30 % de la producción de comida, y Latinoamérica no es una excepción, dijo el titular de la Secretaría de Agricultura de México, José Calzada.
"Hay países que producen lo que potencialmente se podría consumir, pero el tema no es solo producir, es distribuir", apuntó.
Teniendo en cuenta que la pobreza afecta al 47 % de los habitantes de zonas rurales una tasa que duplica la urbana, la FAO potenciará la agricultura familiar, facilitando el acceso de los trabajadores locales de este sector a servicios financieros y que promuevan su producción.EFE
