Según el informe de tendencias de Cavidea,en 2,36% disminuyeron las ventas de siete alimentos procesados de enero y julio de 2011.
El aceite en toneladas disminuyó en 17,50%, las sardinas 7,89%, la salsa de tomate 6,63%, la avena 5,51, la margarina 5,30%, los embutidos 3,85% y el atún 1,14%.
Por su parte informó Cavidea que la venta de cinco alimentos aumentó durante los cinco primeros meses de 2011: La harina de maíz aumentó 7,02%, la mayonesa 2,86%, la pasta 1,92%, el arroz 0,26% y la harina de trigo 0,13%.
