Recurrir a dietas sin la supervisión de un experto, puede ser mortal, debido a que se pone en riesgo el estado nutricional de la persona con la anemia y la pérdida de masa muscular.
El riesgo también abarca desórdenes alimentarios extremos como anorexia y bulimia, indicaron expertos del Colegio de Nutricionistas del Perú (CNP).
"Con la llegada del calor muchas personas desean perder peso haciendo dietas extremas sin la supervisión de un profesional en nutrición; encuentran dietas en páginas web o consumen productos que milagrosamente ofrecen estar esbeltos", explicó el decano del CNP, Oscar Roy Miranda.
Las personas que desean perder los kilos que ganaron en el invierno deben saber que el plan alimenticio personalizado correcto se lo brindará un nutricionista basado en:
- El análisis del estado de salud
- La contextura física
- El peso, la talla y la edad de la persona
- La actividad física
Aparición de anorexia y bulimia
Las dietas que ofrecen bajar de peso rápidamente podrían hacer perder masa muscular y no el exceso de masa grasa; estas dietas siempre terminan con el efecto rebote, es decir la persona gana más peso de lo que perdió.
"A la larga, esto genera frustración y baja autoestima, que permite la aparición de la anorexia y la bulimia, que afecta principalmente a las adolescentes", dijo el experto.
