Muy rica en proteínas, la quinua seduce a los consumidores del mundo desarrollado que buscan alimentarse saludablemente. Algo sumamente beneficioso para Bolivia, primer productor mundial que pese al crecimiento de la demanda, tendrá este año una cosecha muy pobre.
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http://www.rpp.com.pe/2011-02-22-la-quinua-el-tesoro-andino-video_338972.html
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