Este plato que reemplaza a la conocida pirámide alimenticia insta a las familias a consumir una dieta saludable. En él prevalecen las porciones de granos y vegetales (más de la mitad del plato) y además incluyen frutas y proteínas.
El plato de la nutrición ha sido diseñado por el Departamento de agricultura de los Estados Unidos –USDA- para estimular a la niñez y a las familias en general en el consumo de una alimentación sana.
Cabe recordar que más de un tercio de los niños estadounidenses tiene sobrepeso y obesidad, y en los adultos más de dos tercios de la población.
Desde Washington DC el Doctor Huerta indico que fue la primera dama de los Estados Unidos Michelle Obama quien anunció los beneficios de este plato junto con las autoridades del Departamento de agricultura de los Estados Unidos (USDA)
